Мятные брауни на пиве

Простой рецепт мятных брауни на пиве пошагово с фото.

Сочетание шоколада и мяты уже давно стало классическим. Мята прекрасно подчеркивает сладость шоколада. Вместе эти ингредиенты часто используются в кулинарии. Но пробовали ли вы добавить в этот микс пиво? Сегодня у вас есть шанс раскрыть привычное блюдо с новой стороны.

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 30 килокалорий
• Повод: 1 час

Ингредиенты на 6 порций

• Упаковка растворимых брауни (или классический рецепт брауни) 1 шт.
• Темное пиво (желательно Guiness) хорошего качеств 3/3, стакана
• Темный шоколад, тертый 1/1, стакана
• Сливочное масло, размягченное 1/1, стакана
• Сахарная пудра 2 1/1, стакана
• Мятный экстракт 3/3, ст. л.
• Питьевые сливки 2 ст. л.
• Зеленый пищевой краситель (по желанию)

Пошагово

1. Нагревайте пиво в небольшой кастрюле на среднем огне около 12 минут, пока не выкипит на 1/1, . Снимите с огня.
2. Приготовьте брауни по классическому рецепту или разведите, согласно инструкции на упаковке.
3. Добавьте слегка выкипевшее пиво в тесто и тщательно распределите по нему. Добавьте шоколадную крошку и еще раз перемешайте.
4. Готовьте брауни согласно руководству на упаковке или рецепту, около 20-25 минут.
5. Достаньте кексы из духовки. Отставьте в сторону, чтобы дать им полностью остыть.
6. Пока остывает брауни, взбейте миксером масло до состояния крема. Аккуратно добавьте сахарную пудру, не прекращая взбивания. Далее влейте молоко, краситель и мятный экстракт и взбивайте до устойчивых пиков.
7. После того, как брауни остынут, распределите крем по поверхности.
8. Охлаждайте 30 минут перед подачей.