Молочно-кофейный коктейль с мороженым и мёдом

Очень простой рецепт молочно-кофейного коктейля с мороженым и мёдом пошагово с фото.

Этот коктейль придётся по душе всем любителям кофе. Его с удовольствием пьют как за праздничным столом, так и в будни, особенно в жаркую погоду. Учтите, что кофе только заваривают, а не варят, то есть ни в коем случае не кипятят его. Французская поговорка гласит: «Кипение убивает кофе». Напитки с кофе оказывают бодрящее действие на нервную систему, поэтому старайтесь не употреблять их на ночь.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 274 килокалорий
• Повод: Десерт

Ингредиенты на 6 порций

• Вода 125 мл
• Кофе свежемолотый 1 ч. л.
• Мёд 3 ст. л.
• Молоко 1 л
• Мороженое пломбир 250 г

Пошагово

1. Для приготовления напитка нужно взять холодное пастеризованное молоко, мороженое «Пломбир» классическое с ванилином, натуральный мёд, воду и натуральный молотый кофе (1 ч. л. с верхом).
2. Брикет мороженого измельчить ножом и дать ему подтаять.
3. Мёд подогреть на водяной бане до жидкого состояния и остудить.
4. В кофейник налить холодную воду, засыпать кофе и довести почти до кипения. Как только поднимется пена, кофейник сразу же снять с огня и оставить на некоторое время, чтобы осела гуща, а затем кофе процедить, стараясь не затронуть осадок, и охладить.
5. В ёмкость для миксера влить молоко, добавить мороженое, кофе и мёд.
6. Взбить коктейль при помощи миксера до образования пышной пены.
7. Разлить коктейль в высокие стаканы.
8. Сверху напиток украсить тёртым чёрным шоколадом или шоколадной посыпкой. Подать коктейль с печеньем или просто с соломинкой.