Морковная запеканка из манной каши и творога

Несложный рецепт морковной запеканки из манной каши и творога пошагово с фото.

Простой рецепт морковной запеканки из манной каши и творога домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 106 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 106 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Морковь 4 штуки
• Творог 250 г
• Манная крупа 1 стакан
• Яйцо куриное 4 штуки
• Сахар 4 чайные ложки
• Молотая корица щепотка
• Овсяные хлопья №2 1 стакан
• Молоко 5 л
• Ваниль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Нужно сварить манную кашу. Берём 0,5 молока, в молоко я добавила корицу, ваниль и чёрный перец, при закипании засыпаем стакан (200 г) манки, варим 5 минут на медленном огне и оставляем остывать.
2. Морковку я потёрла на тёрке и измельчила блендером в пюре так, что если мощь блендера позволяет, то можно пропустить этот шаг с натиранием, итак в морковное пюре я добавила творог 1%, слегка остывшую манную кашу, хорошенько всё перемешала блендером.
3. Хорошо взбитые яйца, 4 штуки, подмешиваем к морковной массе и выливаем в хорошо смазанную оливковым маслом форму.
4. Т. к масса достаточно жидкая, то смело добавляем стакан овсянки, можно добавить цукаты, орешки, сухофрукты.
5. В духовку предварительно разогретую поставить запеканку, 170-190 градусов, запекать минут 40. В идеале можно и побольше, тогда она получится суше.

чем сильнее взбить яйца, тем она воздушнее получается.