Морковная запеканка на скорую руку

Простой рецепт морковной запеканки на скорую руку пошагово с фото.

Сладкий десерт из морковки. Готовится мгновенно и быстро запекается. Как только формочки остыли - можно подавать. Пробуйте!

Приготовьте морковную запеканка на скорую руку из моркови, яиц, муки, сахара, растительного масла. Вам понадобятся маленькие формочки. Формочки заполняйте на треть, т.к. тесто поднимется.

Количество порций: 4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 202 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 4 порции

• Морковь — 2 Штуки
• Яйца — 2 Штуки
• Мука — 100 Грамм
• Сахар — 100 Грамм
• Масло растительное или сливочное — 50 Грамм
• Сода — 0,5 Чайных ложки
• Уксус 9-процю или лимонный сок — 1 Ст. ложка (для гашения соды)
• Корица — 1-2 Щепоток

Пошагово

1. Приготовим продукты для запеканки.
2. Морковь нужно натереть на самой мелкой терке. Если морковь очень сочная, то лучше отжать сок, выпить, а клетчатку будем использовать.
3. В морковь добавляем сырые яйца, перемешиваем.
4. Добавляем муку, корицу, сахар, перемешиваем.
5. Добавляем масло, гашеную уксусом или лимонным соком соду.
6. Тщательно перемешиваем и тесто готово.
7. Раскладываем по формочкам. Ставим в горячую духовку и выпекаем при 180 градусах 20 минут.
8. Осторожно, тесто поднимается во время выпечки! Готовые запеканки вынимаем из духовки.
9. Морковная запеканка готова! Угощайтесь!