Морковно-апельсиновый торт

Простой рецепт морковно-апельсинового торта пошагово с фото.

Легкий торт с песочными коржами непременно порадует сладкоежек во время долгого поста.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 24
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 83 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Полдник

Ингредиенты на 6 порций

• морковь тертая или жмых - 150 г
• маргарин - 100 г
• мука - 300-350 г
• сода - 1 ч. л. гашеная уксусом
• сок апельсиновый - 500 мл
• сироп апельсиновый - 50 мл
• сахар - 50 г
• крупа манная - 3 ст. л.

Пошагово

1. Из моркови, маргарина, соды и муки замесить плотное тесто. Разделить на 5-6 частей и раскатать каждую на пергаменте в блинчик. Выпекать каждый блин по 5-7 мин, до золотистого цвета. Дать остыть.
2. Апельсиновый сок довести до кипения, добавить сахар, если нужно послаще, то увеличьте количество сахара по своему вкусу. Медленно, постоянно помешивая, ввести манку и варить на медленном огне 10 мин. После кашу немного охладить и взбить 5-10 минут на высокой скорости миксера. Дать остыть полностью.
3. Собираем тортик: поливаем коржик сиропом и выкладываем манный крем, опять коржик и т. д. Последний корж можно не поливать сиропом. Кремом промазать бока и дать настояться 2 часа в холодильнике. Сверху можно украсить шоколадом.