Морковно-банановый торт

Несложный рецепт морковно-бананового торта пошагово с фото.

Простой рецепт морковно-бананового торта домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Содержит всего 681 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 681 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Пшеничная мука 2 стакана
• Пекарский порошок 1 столовая ложка
• Коричневый мягкий сахар 1 стакан
• Сушеный инжир 115 г
• Морковь 225 г
• Бананы 2 штуки
• Яйцо куриное 2 г
• Растительное масло ⅔ стакана
• Творожная масса 175 г
• Тертый шоколад 200 г
• Сахарная пудра 1,5 стакана

Пошагово

1. Слегка смазать жиром круглую форму диаметром, примерно, 18 см. Вырезать из пергамента и выложить им дно.
2. Положить муку, пекарский порошок и сахар в большую миску и хорошо перемешать. Добавить нарезанный кусочками инжир.
3. Натереть морковь. Руками собрать в комок, выдавить из нее сок и положить в миску. Смешать с банановым пюре.
4. Взбить яйца с подсолнечным маслом и добавить в тесто. Перемешать.
5. Переложить тесто из миски в подготовленную форму и разровнять.
6. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 1–1,15 часа, пока шампур или зубочистка, воткнутая в центр торта, не будет чистой. Вынуть торт из формы, оставить остывать.
7. Взбить творожную массу с сахарной пудрой, чтобы получилась густая глазурь. Нанести ее на поверхность торта. Украсить маленькими конфетками, орешками или тертым шоколадом. Перед подачей разрезать на кусочки.