Морковные маффины с сиропом агавы

Непростой рецепт морковных маффинов с сиропом агавы пошагово с фото.

Из моркови получается прекрасная выпечка. В этом можно убедиться лично, приготовив вкуснейшие маффины. Чтобы они были еще слаще, добавьте сироп агавы.

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Десерт, Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 333 килокалорий
• Повод: 1 час

Ингредиенты на 5 порций

• Пшеничная мука 1,5 стакана
• Цельнозерновая мука 0,5 стакана
• Молотая корица 1,5 ч. л.
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Пищевая сода 1 ч. л.
• Соль щепотка
• Морковь 4 шт.
• Яйца 2 шт.
• Коричневый сахар 1/1, стакана
• Экстракт ванили 1 ч. л.
• Сироп агавы 1/1, стакана
• Оливковое масло 1/1, стакана

Пошагово

1. Формочки для выпекания маффинов выложите пекарскую бумагу и сбрызните небольшим количеством оливкового масла. Отложите в сторону.
2. В миске смешайте муку, корицу, разрыхлитель, соду и соль.
3. Мелко натрите морковь на терке. Смешайте с яйцами, коричневым сахаром, экстрактом ванили, сиропом агавы и оливковым маслом.
4. Соедините мучную и морковную смесь и хорошо перемешайте.
5. Равномерно распределите тесто по формочкам и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку. Выпекайте примерно 25 минут.
6. Достаньте маффины из духовки и остудите на решетке.