Морковные сырники

Простой рецепт морковных сырников пошагово с фото.

Простой рецепт морковных сырников домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 255 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 255 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Морковь 1 шт.
• Творог полужирный 100 г.
• Сахар 1 ст. ложк
• Сметана 1 ст. ложк
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Мука пшеничная 100 г.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк

Пошагово

1. Я нахожусь в постоянном поиске блюд, которые бы понравились моей дочери, которая стала очень избирательна несмотря на возраст. Хочется, конечно, чтобы ее рацион был разнообразный, а блюда полезные и питательные. Вот решила попробовать сделать сырники с морковью. О пользе морковки и творога думаю, что не стоит писать. Дочери понравилось, да и мне тоже. Сырники получились воздушные, мягкие и очень нежные на вкус. Итак, начнем. Все очень просто. Морковь натираем на самой мелкой терке. В принципе, можно вообще измельчить морковь в блендере и тогда совсем уж придирчивые детки не заметят морковь в сырниках. Выкладываем морковь в глубокую посуду.
2. Далее добавляем к моркови мягкий творог, сахар и ложку сметаны. После этого добавляем соду. Гасить или что - либо делать с содой не нужно.
3. Вбиваем в нашу смесь одно яйцо.
4. Всыпаем муку. Я сыпала на глаз, постоянно помешивая. Получилось около 100 гр. В оригинальном рецепте муки было указано больше, но я не сторонник большого количества муки. Тесто получилось достаточно густое.
5. Хорошо перемешиваем тесто. С помощью двух ложек выкладываем тесто на разогретую сковороду. Я использую подсолнечное масло. Слегка прихлопываем ложкой и придаем круглую форму наших сырникам. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Подаем со сметаной или ягодным соусом. Приятного аппетита!