Несложный рецепт морковного торта классического пошагово с фото. Рецепт идеального классиеского английского торта!Очень вкусно!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 279 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийКуриные яйца 3 шт.Сахар (для теста 200 гр., для крема 100 гр. ) 300 грМука 350 грМорковь 450 грРастительное масло 150 грРазрыхлитель 1 чайн. л.Сода пищевая 1 чайн. л.Молотая корица 1 стол. л.Кешью 150 грСметана (25%) 500 грМёд 3 стол. л.ПошаговоПочистим и натрем морковь на мелкой терке. Если она очень сочная, то немного отожмем ее.Измельчим орехи (орехи по желанию могут быть другие, прекрасно подойдут пекан или грецкие)В миске смешаем все сухие компоненты, необходимо их тщательно перемешать.Взобьем яйца с сахаром в отдельной миске в течение 3-4 минут.Добавим к яично - сахарной массе растительное масло и опять немного взобьем.Затем постепенно вмешаем сухие компоненты.Добавим в тесто морковь и орехи и перемешаем ложкой или лопаткой до однородной массы. Тесто должно получится густым.Подготовим форму для запекания, для этого обмажем ее кусочком сливочного масла, бросим немного муки и хорошо потрясем форму. Излишки муки вытряхнем. Таким образом наш корж очень хорошо вынется из формы.Переложим тесто в форму. У меня форма широкая, поэтому я выпекаю все тесто за один раз. Если у вас форма маленькая или вы хотите получить высокий тортик, то можно разделить тесто на 2-3 части и выпекать коржи отдельно. Большой корж печется около 40-50 минут при температуре 180 гр. Если Вы печете маленькие коржи, то время выпекания сокращается. В любом случае, готовность теста проверяется с помощью спички.Пока печется корж, приготовим крем. Взобьем сметану, сахар и мед в течение 5 минут и поставим в холодильник.Вынем корж из формы и оставим остывать.Разрежем корж на 2 части (если вы пекли коржи отдельно, то ничего резать не надо) и промажем кремом. Торт по желанию можно чем - нибудь украсить.Коржи по такого рецепту получаются очень пористые, поэтому быстро пропитываются кремом. Обычно тортик у меня пропитывается не больше пары часов.