Морковный торт с кремом из сливочного сыра

Непростой рецепт морковного торта с кремом из сливочного сыра пошагово с фото.

Простой рецепт морковного торта с кремом из сливочного сыра домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 273 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 273 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Сахар 1,5 стакана
• Яйцо куриное 4 штуки
• Пшеничная мука 2 стакана
• Растительное масло 220 мл
• Сода 1 чайная ложка
• Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
• Соль ½ чайной ложки
• Корица 1,5 чайные ложки
• Морковь 625 г
• Фундук 170 г
• Сливочный сыр 225 г
• Морковный сок 50 мл
• Ванилин 1 чайная ложка
• Сахарная пудра 1,5 стакана

Пошагово

1. Духовку разогрейте до 180 градусов.
2. Приготовьте 2 круглые формы для торта, застелите их пергаментной бумагой, смажьте сливочным маслом.
3. Муку просейте с разрыхлителем, содой, солью и корицей.
4. В отдельной миске взбейте яйца миксером. Постепенно всыпьте сахар, продолжая взбивать. Влейте постепенно масло и взбейте тщательно. Начните всыпать мучную смесь, затем — морковь (натертую на терке), перемешайте.
5. Разделите тесто между 2 формами и выпекайте коржи по 25–30 минут. Остудите и через 5–10 минут доставайте из форм. Перед тем, как наносить крем, коржи должны быть полностью остывшими.
6. В чаше для миксера на маленькой скорости смешайте все ингредиенты для крема до однородной массы. Нанесите крем между коржами и по всей поверхности снаружи. Для украшения присыпьте кокосовой стружкой.