Морковный торт

Несложный рецепт морковного торта пошагово с фото.

Простой рецепт морковного торта домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 197 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 197 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• сахар – 170 г
• цедра 1/1, лимона
• яйцо белок – 1 шт.
• мука – 60 г
• яйцо – 3 шт.
• морковь – 200 г
• фундук – 100 г
• разрыхлитель
• корица
• сахарная пудра - 1-2 ст. л.

Пошагово

1. Морковь натереть на терке. Фундук поджарить и смолоть в блендере.
2. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с половиной сахара в белый крем, добавить муку, разрыхлитель, цедру и корицу. Смешать с морковью.
3. Белки с оставшимся сахаром взбить в пену и аккуратно добавить к морковной смеси. Всыпать измельченные орехи, перемешать.
4. Форму смазать маслом и посыпать мукой, выложить тесто и выпекать в разогретой до 180°C духовке 40 минут.
5. Торт остудить. Белок с сахарной пудрой взбить в гладкую пену и получившейся глазурью смазать торт. Украсить сахарными фигурками или марципаном.