Морковный торт

Сложный рецепт морковного торта пошагово с фото.

Простой рецепт морковного торта домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50. Содержит всего 76 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 76 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• мука 200 г
• морковь 330 г
• куриное яйцо 2 шт.
• сахарный песок 550 г
• растительное масло 150 г
• молотая корица 1 щепотка
• разрыхлитель для теста 1 щепотка
• сода пищевая 1 щепотка
• соль 1 щепотка
• грецкий орех 120 г
• сыр Креметте 430 г
• творог 180 г
• ванилин г
• фреш лимона 200 мл
• шоколад 200 г
• цедра лайма

Пошагово

1. Для теста соединить муку, соду, сахар (200 г), разрыхлитель для теста, растительное масло, яйцо, тертую морковь (250 г), корицу, соль, грецкий орех.
2. Тесто выложить в кондитерскую форму и выпекать в печи 20 минут при температуре 170 градусов.
3. Для приготовления крема сыр креметте, творог, ванилин и лимонный фреш соединить и взбить в пышную массу.
4. Добавить растопленный на водяной бане шоколад и перемешать с массой.
5. Для морковного сиропа соединить воду с сахарным песком и довести до кипения, затем добавить очищенную тертую морковь и варить сироп в течение 5 мин.
6. Для сахарного сиропа растворить сахарный песок (200 г) в воде (700 мл), довести до кипения и варить на среднем огне в течение 15 мин.
7. Остывший корж разрезать пополам, вдоль и пропитать остывшим сахарным сиропом.
8. На готовый корж выложить крем и для украшения посыпать цедрой лайма.