Несложный рецепт морских гребешков "Оскар" пошагово с фото. Рецепт приготовления морских гребешков. Очень вкусное блюдо из морепродуктов. Готовятся быстро и легко.Количество порций: 4Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БутербродыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 45 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 4 порцииоливкового масла — 2 Ст. ложкифунта морских гребешков — 2 Штукисоли — 1/1, Чайных ложкимолотого черного перца — 1/1, Чайных ложкичесночного порошка — 1 Чайная ложкамасла — 3 Ст. ложкизеленый лук, нарезанный — 3 Штукитертой апельсиновой цедры — 2 Ст. ложкисухого белого вина — 1/1, Стаканажирных сливок — 1 СтаканПошаговоНагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, чтобы было очень горячим. Приправить морские гребешки солью, перцем и чесночным порошком. Готовить гребешки в горячем масле до равномерного коричневого цвета, около 2 минут с каждой стороны. Достать гребешки и отложить в сторону.Растопить масло в чистой сковороде на среднем огне. Готовить зеленый лук и цедру апельсина в масле в течение 1 минуты. Добавить вино, а затем сливки, довести до кипения, помешивая и продолжать готовить, пока соус не загустеет, 4-5 минут. Добавить гребешки в соус, уменьшить огонь до средне - низкого и готовить до полной готовности примерно 5 минут.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже морские гребешки "оскар" получается здорово!