Морской язык в кляре

  1. Eloeoeni

    Eloeoeni Шерстнёва Зоя

    42

    Простой рецепт морского языка в кляре пошагово с фото.

    Простой рецепт морского языка в кляре английской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 281 килокалорий.


    Морской язык в кляре
    • Национальная кухня: Английская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Запекание в духовке
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 281 килокалорий
    • Повод: 8 марта

    Ингредиенты на 3 порции

    • морской язык 1000 г
    • яйца куриные 2 шт.
    • мука 1 ст.
    • молоко коровье 2 ст. л.
    • масло растительное 100 мл
    • лук 1 шт.
    • соль щепотка

    Пошагово

    1. Филе морского языка (пангасиуса) можно жарить, запекать, но мне очень нравится эта рыба, жаренная в кляре.
    2. Готовится она просто и довольно быстро.
    3. Размороженное филе порезать на порционные кусочки.
    4. Посолить, поперчить, пересыпать мелко нарезанным репчатым луком (при желании можно сбрызнуть соком лимона) и оставить мариноваться на 20 минут.
    5. Приготовить кляр: в глубокой миске хорошо взбить яйца, добавить соль по вкусу, молоко и муку.
    6. Всё тщательно перемешать, чтобы получилась густая вязкая масса.
    7. Разогреть сковородку, полить часть растительного масла и, обмакивая кусочки филе в кляр, выложить их на сковороду.
    8. Обжарив с одной стороны, перевернуть рыбу и поджарить ее с другой стороны.
    9. Из одного килограмма филе получается приличная «горка» рыбы в кляре.
    10. На ужин её можно подавать с любым гарниром – отварным рисом, макаронами, картофельным пюре, тушеными или свежими овощами.
    11. В кляре рыба остаётся сочной и нежной.
    12. Приятного аппетита!


     
    ooaxtoeg, khubeeva92 и dudenko83 нравится это.
  2. Mfeeonle

    Mfeeonle Маврина

    50
    Морской язык в кляре - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Mrntrise нравится это.
  3. Aweoipgu

    Aweoipgu Василиса П

    25
    Eloeoeni, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  4. Kegjjvu

    Kegjjvu Сучков Евгения

    12
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
Национальная кухня: