Морской коктейль запечённый в духовке

Простой рецепт морского коктейля запечённого в духовке пошагово с фото.

Это лёгкая и быстрая закуска подойдет как для домашнего застолья, так и для торжества. Морской коктейль можно купить готовый, а можно собрать эту смесь и самой учитывая свои собственные предпочтения. Я предпочитаю делать именно так. Апельсины придадут блюду пикантность, а смесь устричного, вустерского и соевого соуса — прекрасный вкус.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 263 килокалорий
• Повод: Ужин, обед, перекус

Ингредиенты на 2 порции

• Апельсин 20 г
• Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
• Морской коктейль замороженный 350 г
• Соус Вустерский 1 ч. л.
• Соус соевый 2 ст. л.
• Соус устричный 1 ч. л.
• Сыр Моцарелла 20 г
• Сыр твёрдый 50 г

Пошагово

1. Для морского коктейля используем креветки, мидии, кальмары и щупальца кальмаров. Морепродукты замороженные.
2. Морепродукты разморозить, кальмаров очистить.
3. Смешать три соуса в мисочке.
4. Мелко нарезать и бросить в горячее масло кальмары, перемешать.
5. Сразу же добавить все остальные морепродукты.
6. Влить смесь соусов.
7. Перемешать и жарить минуту на сильном огне.
8. Очистить две дольки апельсина от плёнок.
9. В порционные формы положить на дно по дольке нарезанного и очищенного апельсина.
10. Заполнить лодочки морским коктейлем.
11. Положить по кусочку моцареллы.
12. Посыпать тёртым твёрдым сыром. Накрыть крышками или завернуть в фольгу, если крышек нет. Поставить в духовку при 190ºC на 10 минут. Потом крышки снять и оставить ещё на 2 минуты.
13. Запечённый морской коктейль готов, подавать горячим. Можно украсить креветками.