Очень простой рецепт мраморной говядины в соусе "Песто" на решетке на мангале пошагово с фото. Мраморная говядина в соусе Песто на решетке на мангале - очень сочное, деликатесное блюдо, которое я рекомендую дополнить бокалом сухого красного вина. Песто я готовлю по этому рецепту http://www.cooksa.ru/recipes/sousy-i-pripravy/sousy-k-rybe/sous-pesto-po-kubanski.html Мясо внутри должно остаться розовым, не стоит пересушивать мраморную говядину!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 203 килокалорийПовод: На природу, На ужин, На праздникИнгредиенты на 3 порциистейки мраморной говядины — 4 штсоус песто — 2 ст. л.ПошаговоМраморную говядину нужно заранее вынуть из холодильника. Мясо должно быть комнатной температуры.Обмазываем со всех сторон стейки соусом «Песто». Оставляем на 30 минут.Теперь можно отправляться к мангалу.Угли не должны быть слишком «агрессивными», для приготовления мраморной говядины подходят умеренные угли. Жарим на решетке на высоте 10 см.Примерно по 2 минуты с обеих сторон.Подаем на деревянной доске или на подогретой тарелке. Перед тем, как разрезать мясо, дайте ему пару минут «отдохнуть».Внутри говядина должна остаться розовой. Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила мраморную говядину в соусе "песто" на решетке на мангале по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить мраморную говядину в соусе "песто" на решетке на мангале
Скажу честно: не возлагала больших надежд на мраморную говядину в соусе "песто" на решетке на мангале (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!