Мраморный хлеб

Простой рецепт мраморного хлеба пошагово с фото.

Предлагаю всем попробовать приготовить воздушный мраморный хлеб. Какой же он вкусный и нежный получился. Пористый внутри, с приятным ароматом какао. А какой красивый в разрезе, словами не передать. В готовом виде буханка получилась около 300 г. Поэтому, для любителей хлеба, рекомендую делать двойную порцию. В общем пеките и радуйте своих родных и близких.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 3 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 185 килокалорий
• Повод: Пикник, обед, завтрак

Ингредиенты на 5 порций

• Дрожжи сухие 4 г
• Какао порошок 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 1 ч. л.
• Масло сливочное 25 г
• Молоко 125 мл
• Мука пшеничная 250 г
• Сахар 1 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая 1 ч. л.

Пошагово

1. Для мраморного хлеба нам понадобится мука, дрожжи сухие, соль, сахар, какао, молоко, растительное масло.
2. Для начала сухие дрожжи нужно развести в тёплом молоке.
3. Затем в глубокую миску просеиваем муку с солью, сахаром.
4. Потом выливаем в сухую смесь молоко с дрожжами и сливочное масло комнатной температуры.
5. Замешиваем тесто и оставляем его в тёплом месте на 1 час.
6. Подошедшее тесто нужно обмять. Разделить на 2 части.
7. В 1 из них добавить какао и растительное масло и замесить шоко - тесто.
8. Вот такие 2 колобка у нас должны получиться.
9. Наши колобки раскатываем на 2 пласта и укладываем 1 на 1.
10. Заворачиваем рулетом до половины сверху и до половины снизу.
11. Отправляем хлеб в противень, смазанный растительным маслом, и ждём ещё 1 час, чтобы подошёл. Затем отправляем в заранее разогретую духовку до 180-200°С на 20-25 минут. У меня хлеб готовился 25 минут.
12. Готовое изделие остужаем на решётке и можно кушать. Приятного аппетита!