Мусс из клубники и бананов

Очень простой рецепт мусса из клубники и бананов пошагово с фото.

Специально для «Леди Mail.Ru» Владимир Олейников, президент ассоциации кулинаров «Вкус Мира Рус» и эксперт PROFI.RU приготовил несколько блюд по рецептам из книги «Transc». «Это легкий кремовый мусс, но он быстро опадает, поэтому его следует подавать сразу после приготовления. – советуют авторы книги. – Попробуйте приготовить его из других фруктов. Если не используете фрукты с высоким содержанием воды (такие как клубника), добавьте немного жидкости (воды, фруктового сока или обезжиренного молока)».

• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Коктейли и напитки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 93 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 4 порции

• бананы 1 шт.
• клубника 200-250 г
• лед 4 кубика
• молоко сухое (обезжиренное) 4 ст. л.
• какао (порошок, по желанию) 2 ч. л.

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. В блендер выложить нарезанный банан, клубнику и лед.
3. Несколько секретов: лед можно быстро раздробить в кашу и переместить на время в холодильник.
4. Можно использовать лед целиком, но потребуется мощный блендер.
5. Банан является основой, а клубника – дополнением.
6. Если клубника попалась жидкая, увеличьте количество бананов.
7. Можно сохранить десерт в холодильнике, если добавить в него немного лимона и перед подачей еще раз взбить блендером.
8. Пробить до однородности, добавить молоко и какао (по желанию).
9. Еще раз пробить.
10. Разлить по бокалам и подавать.
11. Приятного аппетита! Не забывайте: банан — это углевод, а клубника — фруктоза.
12. Перемешав все это с какао, вы получите очень хороший тонизирующий коктейль.
13. Тем, кто занимается фитнесом, можно добавить арахисовую пасту (внимание: не шоколадную).