Мусс кофейный

Очень простой рецепт мусса кофейного пошагово с фото.

Простой рецепт мусса кофейного домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Содержит всего 147 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 147 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Шоколад 1 упак.
• Кофе растворимый 1 ст. ложк
• Желатин 2 ч. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.

Пошагово

1. Возьмите желатин и залейте кипяченой водой, после этого немного подождите. Желатин начнет набухать. Только тогда нужно приступать к следующему шагу!
2. Сосуд, в котором находится ваш желатин нужно поместить в печку на 20 секунд! Температура должна быть 50 градусов. Внимание, очень важно точно придерживаться времени и градусам. Иначе ничего не получится! Затем нужно размельчить шоколад, разломать его на дольки, а затем и дольки разломать на половинки. Также вы можете «разрубить» шоколад ножом.
3. В желатин добавляете кофе и шоколад, ставите в духовку при той же температуре на 1 минуту. В другую, более крупную миску нужно поместить ваш желатиново - кофейно - шоколадную смесь, а также воду и желток. Все это очень хорошо нужно взбить, а после дать остыть. Далее возьмите белок и очень хорошо взбейте его. Взбитый белок вам нужно вылить в массу, которую вы приготовили в 3 пункте.
4. Ну вот и все. Мусс нужно разлить по сосудам, которые вы будете подавать на стол. Мусс можно чем - либо украсить, будь то шоколадная бабочка, или просто сахарная пудра, все будет очень хорошо смотреться. А также будет очень вкусно! Приятного аппетита!