Простой рецепт начинки для торта пошагово с фото. Очень воздушный и нежный крем для торта с цукатами!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 45 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 257 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийЖелатин 15 грКуриные яйца 5 шт.Сахар 150 грМолоко 100 млМука 0.5 стак. (200 мл)Сливочное масло 100 грЦукаты 100 грПошаговоЕсли вы купили в магазине уже готовые коржи для торта, все, что вам осталось, это приступить к приготовлению крема, чтобы все эти коржи пропитать. В принципе, можно купить сразу и готовый крем, но, уверяю вас, с домашним его не сравнить – вкус у него будет совсем другой. Поэтому давайте я вам расскажу, как готовится превосходная начинка для торта итальянской кухни.Заливаем желатин холодной водой и даем ему разбухнуть. Теперь взбиваем яичные желтки с половиной порции сахара добела. Вливаем в них молоко и всыпаем муку. Отправляем на водяную баню и варим в ней до загустения. Снимаем и даем остыть. Когда смесь остынет, взбиваем ее с размягченным сливочным маслом. Растапливаем желатин и вливаем в желтки. В последнюю очередь вводим взбитые в крепкую пену с сахаром белки. Нарезаем на мелкие кусочки цукаты и добавляем в полученное суфле. Кладем корж в форму, сверху выкладываем начинку и ставим в холодильник на два часа. К слову сказать, такая начинка – сама по себе неплохая десертная еда, ее можно готовить отдельно и подавать в креманках с мороженым и тертым шоколадом.
Доброго! Сегодня приготовила начинку для торта по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Готовила вчера начинки для торта по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
@Fagetekto, очень интересная идея! ща попробуем приготовить начинку для торта по этому простому рецептику.