Намазка для бутербродов с индейкой, шампиньонами и корейской морковью

Несложный рецепт намазки для бутербродов с индейкой, шампиньонами и корейской морковью пошагово с фото.

В моей семье очень любят различные бутерброды, иногда приходится выдумывать намазки для них из того что есть. Приготовила вот такую вкусную намазку для бутербродов с индейкой, шампиньонами и корейской морковью. Изначально опробовала её в салате как одну из составляющих, потом оставшееся намазала на бутерброд и оказалось очень вкусно. Приготовила ещё.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Канапе и бутерброды
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 55
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 236 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин, На праздник, На день рождения, К чаю, На полдник

Ингредиенты на 7 порций

• Хлеб или батон — 6-7 лом.
• Шампиньоны свежие — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь по - корейски — 60 г
• Филе индейки отварное — 100 г
• Яйцо варёное — 1 шт
• Сыр плавленный — 75 г
• Соль, перец (по вкусу)
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Петрушка свежая (для подачи)

Пошагово

1. Для намазки нужно нарезать шампиньоны и лук, обжарить на подсолнечном масле пока на грибах появится румяная корочка. В конце грибы посолить и поперчить.
2. Нарезать кубиками филе индейки.
3. В чашу комбайна сложить филе, обжаренные грибы, корейскую морковь и яйца. Перебить в однородную массу используя насадку острый нож.
4. Выложить массу в тарелку и добавить мягкий плавленый сыр. Хорошо смешать всю массу.
5. Намазать полученную массу на кусочки хлеба, украсить зеленью. Приятного аппетита!