Очень простой рецепт намазки из кураги к блинам пошагово с фото. Старайтесь найти для этого блюда самую невзрачную курагу – вам же не нужно готовить ради красивых фотографий. Сморщенная и темная курага – самая полезная и ароматнаяНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерт, соусыСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 285 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 8 порций400 г кураги1 большой сочный лимон120 г коричневого сахара2 бутона гвоздикищепотка солиПошаговоСварите сироп: влейте в кастрюльку 100 мл воды, добавьте сахар, соль и гвоздику. Доведите до кипения и варите, пока сахар полностью не растворится. Снимите с огня.Залейте курагу получившимся горячим сиропом и оставьте на 1 ч.Вымойте лимон щеткой, обсушите. Мелкой теркой снимите цедру, всыпьте в курагу.Разрежьте лимон пополам, выжмите из него сок и добавьте к кураге.Удалите из кураги гвоздику. Измельчите курагу вместе с жидкостью в кухонном комбайне или блендере в более или менее однородную массу, лучше с небольшими кусочками.