Напиток из базилика

Очень простой рецепт напитка из базилика пошагово с фото.

Базилик — это растение, которое имеет в своем арсенале колоссальное количество способов применения в разных областях жизни человека. Базилик добавляют в блюда в качестве специи, делают из него соусы, эфирные масла, ароматизируют помещения, делают лекарства, косметику и многое другое.

Например, в Италии базилик всегда считался символом любви, а в Румынии молодой человек, принимающий в подарок от девушки стебель базилика, соглашается на помолвку. В Мексике верят, будто базилик оберегает от того, что возлюбленный положит глаз на кого-нибудь другого, на Гаити же базилик вообще считается мощным оберегом.

В наши дни базилик является неотъемлемой частью средиземноморских кухонь, и его там настолько любят, что искусные кулинары придумали как базилик можно пить. Напиток из базилика готовится до смешного просто, а вкус его вас приятно удивит. Попробуйте приготовить этот напиток, угостите друзей и не говорите что является главным ингридиентом, варианты вы услышите самые неожиданные и разные.

Напиток из базилика обладает тонизирующим и успокаивающим свойством. После тяжелого трудового дня или в знойную жару стаканчик освежающего базилика будет как нельзя кстати.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 32 килокалорий
• Повод: Пост, десерт, банкет, перекус

Ингредиенты на 6 порций

• Базилик фиолетовый свежий 1 пучок
• Вода 2500 мл
• Лимон 1 шт.
• Сахар 150 г

Пошагово

1. Для приготовления напитка нам понадобится лимон, пучок базилика, сахар и вода.
2. В кастрюле закипятите воду, а тем временем отделите листочки от стеблей базилика, а лимон нарежте кольцами.
3. После того, как вода закипит добавьте в кастрюлю базилик, лимон и сахар. Затем дождитесь когда закипит вода второй раз, накройте напиток крышкой и оставьте настаиваться 15 минут.
4. Достаньте лимон, чтобы он не дал горечь и оставьте настаиваться ещё 30 минут.
5. Затем процедите напиток через сито.
6. Пить можно охлажденным со льдом или тёплым, как чай.