Очень простой рецепт настоящего плова пошагово с фото. Рецепт настоящего плова я раздобыла в ресторане своего хорошего друга. Оказалось, что приготовить настоящий плов не составит особого труда. Важно иметь правильную посуду и хорошее настроение. Настоящий плов приготовить в домашних условиях очень легко. Важно, чтоб у вас был казан с толстым дном. Мясо для плова нужно выбирать посочнее. Это может быть как говядина, так и свинина и телятина и баранина. Однако я предпочитаю говядину. Приготовить настоящий плов очень легко. Пошаговый рецепт с фото расскажет вам, как сделать это за 1,5 часа!Количество порций: 6Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ПловСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 240 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийГовяжий окорок — 500 Грамм (посочнее)Рис — 500 ГраммМорковь — 500 ГраммЛук — 500 ГраммТмин, перец, соль — - По вкусуПошаговоПервое что делаем, растираем в ступке тмин.Затем берем наш кусок мясо промываем его и просушиваем при помощи бумажного полотенца и нарезаем на небольшие кусочки (они не должны получиться очень маленькими).В казан наливаем достаточно много масло и на сильном огне обжариваем наше мясо до золотистой корочки. Важно кусочки не пережарить.Затем добавляем нарезанный полукольцами лук.Обжариваем около 10-15 минут, пока лук не станет красивого коричневого цвета.Затем добавляем натертую на средней терке морковь и обжариваем.Затем добавляем столько воды, сколько понадобится, чтоб полностью покрыть содержимое казана. Тогда добавляем чеснок, соль, перец, тмин.Иногда перемешиваем и тушим блюдо около 30 минут.Затем добавляем рис и заливаем все водой, чтоб он покрывал рис на 1 см. Доводим до кипения, затем убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим в течении 45 минут, не перемешивая!После 45 минут, огонь совсем выключаем и держим блюдо под закрытой крышкой еще 15 минут. После чего настоящий плов готов!
Обалденный рецептик настоящего плова. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!