Нерка, запеченная в морской соли с лимонной цедрой

  1. fpjpr

    fpjpr Member

    26

    Простой рецепт нерки, запеченной в морской соли с лимонной цедрой пошагово с фото.

    Простой рецепт нерки, запеченной в морской соли с лимонной цедрой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 410 килокалорий.


    Нерка, запеченная в морской соли с лимонной цедрой
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 410 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Розмарин 1 штука
    • Нерка 1 кг
    • Лавровый лист 3 штуки
    • Чеснок 3 зубчика
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Лимоны 1 штука
    • Морская соль 1,5 кг
    • Свежий тимьян 1 стебель
    • Вода 150 мл

    Пошагово

    1. В противень высыпаем морскую соль (половину). Срезаем с лимона цедру и режим соломкой, затем добавляем к морской соли.
    2. Заливаем 100 мл воды и перемешиваем — главное, чтобы соль получилась, как морской песок (внимательно рассчитать количество воды).
    3. Потрошим нерку, начиняем веточкой розмарина и тимьяна, затем — 3 зубчиками чеснока с лавровым листом.
    4. Делаем из морской соли с цедрой лимона «матрац», выкладываем на него рыбу, затем берем оставшуюся соль, смешиваем с водой и выкладываем морскую соль сверху на рыбу так, чтобы она была полностью закрыта ей.
    5. Ставим в духовку при 200 градусах на 20–25 минут.
    6. Стучим по «панцирю» из соли тупой частью ножа и отделяем соль с кожей от рыбы, выкладываем мякоть на тарелку.

    Гарнир можно сделать как рис, так и овощи.



     
  2. fpjpr, спасибо большое, за вкусный превкусный нерка, запеченная в морской соли с лимонной цедрой!!!
     
  3. Oufdtelao

    Oufdtelao Иванова

    14
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  4. Aveepjieu

    Aveepjieu Пионерская Серафима

    12
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Fgciqbe нравится это.
Национальная кухня: