Нежнейший кабачковый кекс-суфле с сыром

Непростой рецепт нежнейшего кабачкового кекс-суфле с сыром пошагово с фото.

Такой выпечки я еще не пробовала - оторваться просто невозможно!!! Вкусно и в горячем и в холодном виде, в момент выпечки аромат на кухне просто дьявольский (в хорошем смысле слова!)...

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 56
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 32 килокалорий
• Повод: На завтрак, На полдник

Ингредиенты на 5 порций

• кабачок — 300 г
• мука — 200 г
• сметана — 100 г
• сыр — 100 г
• оливковое масло — 50 мл
• укроп — 1 пуч.
• чеснок — 2 зуб.
• яйца — 3 шт
• сода — 1 ч. л.
• соль, смесь перцев (по вкусу) ч. л.
• сливочное масло (смазать форму) ч. л.
• цельнозерновая мука (присыпать форму) ч. л.

Пошагово

1. Кабачок натереть на терке.
2. Сыр натереть на терке.
3. Чеснок натереть на мелкой терке, укроп нарезать.
4. Яйца, сметану и оливковое масло выложить в пластиковую емкость.
5. Взбить миксером.
6. Добавить муку и соду, перемешать.
7. Добавить немного соли и смеси перцев, укроп, чеснок, кабачки и сыр.
8. Снова перемешать.
9. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную цельнозерновой мукой.
10. Выпекать при 180 С 30 минут, убавить до 150 С и выпекать до готовности (всего где - то 1 час 10-20 минут).
11. Немного остудить, выложить на блюдо (доску). Готовый кекс - суфле немного осядет - это нормально.
12. Влажный, ароматный - словами не передать. ..
13. Приятного аппетита!