Нежные куриные котлеты

  1. Ouweefw

    Ouweefw Арина Н

    56

    Несложный рецепт нежных куриных котлет пошагово с фото.

    Изумительные котлеты! Получаются сочными и не подгорают!

    оригинальность

    Нежные куриные котлеты.


    Нежные куриные котлеты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Котлеты
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 224 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Куриные грудки (или индейка) 1 кг
    • Сало (свиное) 300 гр
    • Яйца 2 шт.
    • Молоко 0.7 л
    • Сливочное масло 200 гр
    • Укроп 30 гр
    • Лимоны 0.5 шт.
    • Мука 100 гр
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Батон 400 гр
    • Растительное масло 150 мл

    Пошагово

    1. Первым делом надо приготовить начинку. Берем сливочное масло, оно должно быть мягким. Крошим мелко укроп. Перемешиваем масло, укроп и пол лимона, делим примерно на 11 частей и ставим в морозилку.
    2. Грудки перекрутить в месте с салом, солим и перчим. Добавляем одно яйцо и 250 гр молока, все как следует вмешиваем.
    3. Приготовить кляр: молоко, яйцо и муку перемешать, чтоб не было комочков. Должно получиться тесто как на блинчики.
    4. Батон размельчить в блендере на крошки.
    5. Делаем котлеты: раскладываем фарш (лучше на руке, так удобней), в середину укладываем маслкичо, заворачиваем, чтоб масло было в середине. Опускаем котлету в кляр, потом в крошки батона, формируем «мячик». Готовить в разогретом подсолнечном масле(у меня не большая кастрюлька, там и жарю)
    6. Укладываем на противень и минут на 15 в разогретую духовку(180 С)(укрываю фольгой, чтоб пропарилось).


     
    Ozieuiur, Yanoafvb и trauleva94 нравится это.
  2. Uwaavbcv

    Uwaavbcv Милешкина

    94
    Ouweefw, отличный рецепт нежных куриных котлет, все ингредиенты любимые.
     
    panchukova96 и jazgub нравится это.
  3. Iqwurvo

    Iqwurvo Сумик Валя

    32
    @Ouweefw, умничка!
    Какой аппетитный рецептик нежных куриных котлет сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Exigeige нравится это.
  4. Ynhaofxoh

    Ynhaofxoh Шихова Марианна

    54
    это просто очень вкусно
     
  5. Oovyluwho

    Oovyluwho Татаева Джульетта

    13
    Ouweefw, спасибо большое, за вкусный превкусный нежные куриные котлеты!!!
     
  6. z_liza

    z_liza Зарипова

    24
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  7. Eteuqehu

    Eteuqehu Метлина Нина

    2
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
Национальная кухня: