Нежные ленивые вареники с соусом

Несложный рецепт нежных ленивых вареников с соусом пошагово с фото.

Ленивые вареники - это прекрасный завтрак, полезный и сытный, мой рецепт отличается от остальных их нежностью и прекрасным вкусом в сочитании очень интересного и вкусного соуса, пробуйте , готовте и эксперементируйте.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты, Творожные десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 328 килокалорий
• Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

Ингредиенты на 5 порций

• Творог — 550 г
• Яйца — 2 шт
• Морская соль — на кончике ч. л.
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Манка — 2 ст. л.
• Мука (+70 г для формовки) — 1 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Малина — 0.5 стак.
• Сахар — 1 ст. л.
• Базилик (у меня красный) — 3-4 шт

Пошагово

1. В творог (у меня домашний) вбить яйца, добавить манку, сахарную пудру, соль и муку.
2. Пропустить через блендер.
3. Доску хорошо присыпать мукой, выложить половину сырной массы и аккуратно в муке сформировать колбаску, вымешивать в муке не надо, просто сформировать колбаску обваливая края ее в муке, нарезать на кусочки.
4. Варим в подсоленной воде, как поднимутся варить 1-2 минуты. Достать шумовкой в тарелку и посыпать ванилью.
5. Готовим соус, смешать все ингредиенты и пропустить через блендер. Приятного аппетита!!!