Нежные шоколадные маффины с изюмом

Простой рецепт нежных шоколадных маффинов с изюмом пошагово с фото.

Простой рецепт нежных шоколадных маффинов с изюмом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 818 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Шоколадные маффины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 818 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Пшеничная мука 200 г
• Темный шоколад 1 штука
• Сахар 70 г
• Какао - порошок 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сливочное масло 150 г
• Разрыхлитель 2 чайные ложки
• Ванильный сахар 1 чайная ложка
• Изюм 95 г

Пошагово

1. Масло комнатной температуры растираем в миске с яйцами, какао и сахарным песком.
2. Затем добавляем нарезанную кубиками шоколадную плитку, перемешиваем.
3. После этого насыпаем разрыхлитель, ваниль, муку и замешиваем тесто.
4. Промытые ягоды изюма подсушиваем, перемешиваем с небольшим количеством муки, чтобы они равномерно распределились по сдобному тесту.
5. Выкладываем в тесто и еще раз перемешиваем.
6. Подготовленное тесто накладываем в небольшие смазанные маслом, металлические, бумажные или силиконовые формы (в последнем случае можно просто сбрызнуть водой), заполняя примерно на две трети объема.
7. Помещаем в разогретую до 180–200 градусов духовку и выпекаем до готовности около 20–25 минут.
8. Вынимаем готовые маффины из духовки и сверху украшаем глазурью, посыпкой, пудрой и т. д