Нежный салат с кальмарами

Простой рецепт нежного салата с кальмарами пошагово с фото.

Если у вас появилось желание приготовить блюдо с морепродуктами, присмотритесь к рецепту нежного салата с кальмарами. Название точно соответствует тому вкусу, который ощущает каждый, кто его пробует.

Существует множество рецептов салатов с морепродуктами, но нежный салат с кальмарами — это максимально удачный вариант приготовления и подачи. Он готовится очень легко, вам не придется тратить на него слишком много свободного времени. Сочетание белка кальмаров с яйцом является классическим. К этому сочетанию предлагается нарубленный зеленый лук, тертый сыр и отварная креветка. Все вместе создает неповторимый, нежный вкус блюда.

Количество порций: 6

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 243 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Кальмар — 6 Штук (тушки)
• Яйца куриные — 6 Штук
• Лук зеленый — 8 Штук (перья)
• Майонез — 180 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Креветки — 7 Штук (для украшения)
• Огурцы малосольные — 1 Штука
• Масло оливковое — 2 Ст. ложки

Пошагово

1. Перед тем как приготовить нежный салат с кальмарами, отварите вкрутую куриные яйца. Залейте их холодной водой после готовности (для быстрой очистки скорлупы).
2. Вскипятите литр воды. Положите в нее очищенные тушки кальмаров и немного креветок. После закипания выключите воду через 2 минуты. Достаньте морепродукты, быстро остудите кальмары. Возьмите охлажденные тушки кальмаров, нарежьте их тонкой соломкой. Если на тушках попадается тонкая пленка, снимите ее.
3. Очищенные от скорлупы вареные яйца подавите вилкой или натрите на крупной терке. Помойте зеленый лук. Промокните от лишней влаги. Нарежьте небольшими кусочками.
4. Возьмите кусочек твердого сыра. Освободите его от оболочки и натрите на крупной терке.
5. Соедините все ингредиенты в тарелке. Перемешайте. Добавьте майонез. Еще раз перемешайте. Выложите в салатницу. Украсьте салат креветками, небольшими кубиками огурца и зеленого лука. Приятного аппетита!