Нигири-суши с угрем

  1. Eutfgiueu

    Eutfgiueu Радченко Танечка

    58

    Простой рецепт нигири-суш с угрем пошагово с фото.

    Простой рецепт нигири-суш с угрем японской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 208 килокалорий.


    Нигири-суши с угрем
    • Национальная кухня: Японская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 208 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • 1 ч. л. васаби
    • 50 мл белого сухого вина
    • 0,5 пластины нори
    • 1 ст. л. семян кунжута
    • сахар – 1,5 стакана
    • 400 мл приготовленного риса
    • 150 мл соевого соуса
    • 1 копченый угорь весом 500 г

    Пошагово

    1. Рыбу положить на разделочную доску, сделать надрез вдоль хребта и снять кожу. Аккуратно отделить филе
    2. от хребтовой кости, вынуть оставшиеся
    3. реберные косточки.
    4. В сотейнике смешать соевый соус, вино
    5. и сахар. Добавить кожу и кости угря. Поставить на средний огонь и варить соус, пока он не загустеет, 30 мин.
    6. Процедить соус через мелкое сито.
    7. Нори разрезать на полоски шириной
    8. 1 см. Кунжутные семечки обжарить
    9. на сухой сковороде, 3 мин.
    10. Разрезать филе угря на 10 кусочков
    11. шириной примерно 2,5–3 см. Положить на рис по 1 куску угря, слегка прижать пальцами, обернуть полоской нори.
    12. С помощью кулинарной кисточки
    13. смазать угря приготовленным соусом.
    14. Присыпать каждый нигири - суши кунжутом.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
    a_yelvina и Fhwaeoaq нравится это.
  2. ПоллиС

    ПоллиС Сафронова

    73
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Mbkswcho нравится это.
  3. ДианаС

    ДианаС Скрипаль

    39
    Именно нигири-суши с угрем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    pogifbzc, p_lada и Eajiouekt нравится это.
  4. Тася_К

    Тася_К Ковалик Тася

    74
    Обязательно приготовлю!
    Eutfgiueu, спасибо!
     
    ДианаШ нравится это.
  5. Медведева М

    Медведева М Мила М

    30
    Очень своевременно выставлен рецепт. Eutfgiueu, Спасибо!
     
    С_Одоева и yanchuk95 нравится это.
  6. Gbdumwu

    Gbdumwu Кныр Кира

    25
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Toqhkoz и Oylbuaeev нравится это.
  7. Feopnidu

    Feopnidu Колесник Алена

    29
    Нигири-суши с угрем - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Bcwmhtncn нравится это.
  8. Howuuuan

    Howuuuan Айвазян Лиза

    32
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Zbeomno нравится это.
  9. kostitsyna88

    kostitsyna88 Костицына Аделя

    39
    Отличный вариант приготовления нигирей-суш с угрем.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
Национальная кухня: