Нигири-суши с угрем

  1. Eutfgiueu

    Eutfgiueu Радченко Танечка

    52

    Простой рецепт нигири-суш с угрем пошагово с фото.

    Простой рецепт нигири-суш с угрем японской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 208 килокалорий.


    Нигири-суши с угрем
    • Национальная кухня: Японская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 208 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • 1 ч. л. васаби
    • 50 мл белого сухого вина
    • 0,5 пластины нори
    • 1 ст. л. семян кунжута
    • сахар – 1,5 стакана
    • 400 мл приготовленного риса
    • 150 мл соевого соуса
    • 1 копченый угорь весом 500 г

    Пошагово

    1. Рыбу положить на разделочную доску, сделать надрез вдоль хребта и снять кожу. Аккуратно отделить филе
    2. от хребтовой кости, вынуть оставшиеся
    3. реберные косточки.
    4. В сотейнике смешать соевый соус, вино
    5. и сахар. Добавить кожу и кости угря. Поставить на средний огонь и варить соус, пока он не загустеет, 30 мин.
    6. Процедить соус через мелкое сито.
    7. Нори разрезать на полоски шириной
    8. 1 см. Кунжутные семечки обжарить
    9. на сухой сковороде, 3 мин.
    10. Разрезать филе угря на 10 кусочков
    11. шириной примерно 2,5–3 см. Положить на рис по 1 куску угря, слегка прижать пальцами, обернуть полоской нори.
    12. С помощью кулинарной кисточки
    13. смазать угря приготовленным соусом.
    14. Присыпать каждый нигири - суши кунжутом.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
    a_yelvina и Fhwaeoaq нравится это.
  2. ПоллиС

    ПоллиС Сафронова

    66
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Mbkswcho нравится это.
  3. ДианаС

    ДианаС Скрипаль

    38
    Именно нигири-суши с угрем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    pogifbzc, p_lada и Eajiouekt нравится это.
  4. Тася_К

    Тася_К Ковалик Тася

    67
    Обязательно приготовлю!
    Eutfgiueu, спасибо!
     
    ДианаШ нравится это.
  5. Медведева М

    Медведева М Мила М

    26
    Очень своевременно выставлен рецепт. Eutfgiueu, Спасибо!
     
    С_Одоева и yanchuk95 нравится это.
  6. Gbdumwu

    Gbdumwu Кныр Кира

    24
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Toqhkoz и Oylbuaeev нравится это.
  7. Feopnidu

    Feopnidu Колесник Алена

    26
    Нигири-суши с угрем - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Bcwmhtncn нравится это.
  8. Howuuuan

    Howuuuan Айвазян Лиза

    27
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  9. kostitsyna88

    kostitsyna88 Костицына Аделя

    37
    Отличный вариант приготовления нигирей-суш с угрем.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
Национальная кухня: