Низкокалорийная овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

Простой рецепт низкокалорийной овощной запеканки с цветной капустой и брокколи пошагово с фото.

Простой рецепт низкокалорийной овощной запеканки с цветной капустой и брокколи домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 263 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 263 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Замороженная капуста брокколи 400 г
• Замороженная цветная капуста 400 г
• Морковь 1 штука
• Красный сладкий перец 1 штука
• Стебель сельдерея 4 штуки
• Молоко 300 мл
• Яйцо куриное 4 штуки
• Сыр 200 г

Пошагово

1. Брокколи и цветную капусту положить в кипящую воду и варить 3 минуты (когда снова закипит вода). Далее слить в дуршлаг и промыть водой.
2. Морковь натереть на крупной терке, болгарский перец и сельдерей нарезать.
3. Яйца взбить блендером и потом добавить молоко и соль, перец по вкусу. Сыр натереть и добавить в молочную смесь.
4. Духовку разогреть до 180 градусов. В форму для запекания немного смазать маслом, положить все овощи и залить молочной смесью. Запекать примерно 45 минут. Молочная смесь должна превратиться в омлет и сыр покрыться золотистой корочкой.

Как правильно подготовить сельдерей можно посмотреть в видео, в разделе школа.