Норвежский суп

Простой рецепт норвежского супа пошагово с фото.

Норвежский суп готовится из морепродуктов. Здесь присутствуют: семга, креветки, гребешки и мидии. Суп получается очень необычным по вкусу, а за счет плавленных сырков приобретает красивый цвет.

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления норвежского супа. Он готовится на основе семги (филе), с добавлением овощей и различных морепродутов (гребешки, креветки, мидии). Готовый суп можно подавать с ломтиками лимона, оливками и сваренными отдельно тигровыми креветками. Удачи в приготовлении!

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Норвежская кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 44 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Семга — 500 Грамм
• Ассорти морепродуктов — По вкусу (мидии, гребешки и креветки)
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Перец сладкий — 1 Штука
• Картофель — 2 Штуки
• Плавленный сырок — 3 Штуки

Пошагово

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи промойте и очистите.
2. Из семги варим бульон. С помощью сита процеживаем бульон.
3. Плавленный сыр натрите на терке. Добавьте в кипящий бульон.
4. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте натертую на терке морковь, обжарьте вместе с луком.
6. Лук и морковь отправляем в суп. Также закладываем порезанный картофель. Тем временем, обжарьте на сковороде морепродукты, добавив приправы по вкусу. Обжаренные морепродукты закладываем в бульон.
7. За 10 минут до окончания приготовления, добавляем в суп мелко порезанный перец и зелень + специи, соль по вкусу.
8. Приятного аппетита!