Новогодние кексы

Простой рецепт новогодних кексов пошагово с фото.

Думаю, многие согласятся, что Новый год, пожалуй, самый главный праздник в году! Ведь к нему готовится вся планета и все хотят отменить его в кругу близких и родных людей. Времени на подготовку к празднику уходит довольно много, но если хорошо продумать план действий и немного распределить обязанности, то приготовления не должны сильно утомить!

Кроме всевозможных основных блюд и салатов, хочется приготовить и праздничный торт или что-то более простое, но не менее нарядное! В таком случае хорошо подойдёт печенье в виде новогодних фигурок (тесто на печенье обычно не занимает много сил и времени), украшенное глазурью или любимый кекс, но так же в новогодних формочках!

Сегодня предлагаем рецепт простого теста для кекса, выпекаемое в формочках ёлок! У вас легко получится вкусная и простая новогодняя выпечка! Украсить эти кексы можно сахарной глазурью, растопленным белым шоколадом, вареньем или разноцветной кокосовой стружкой!

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 58 килокалорий
• Повод: Десерт, ужин

Ингредиенты на 6 порций

• Кокосовая стружка 100 г
• Масло сливочное 120 г
• Молоко 50 мл
• Мука пшеничная 1 ст.
• Разрыхлитель 0.5 ч. л.
• Сахар 1 ст.
• Шоколад белый 100 г
• Яйца куриные 3 шт.

Пошагово

1. Для приготовления кексов понадобится мука, сахар, яйца, сливочное масло, кокосовая стружка и белый шоколад. Все продукты должны быть комнатной температуры.
2. Соединить размягчённое сливочное масло, сахар и яйца.
3. Хорошо всё соединить венчиком.
4. Добавить муку и разрыхлитель и ещё раз всё размешать.
5. Затем в тесто влить 50 мл молока.
6. Замесить однородное эластичное тесто.
7. Формочки для выпекания смазать сливочным масло и присыпать мукой. Выложить тесто.
8. Выпекать в разогретой до 170 °С духовке 25-30 минут, готовность проверять деревянной шпажкой, она должна выходить из готового теста сухой.
9. Готовые кексы аккуратно вынуть из форм, смазать растопленным белым шоколадом и присыпать кокосовой стружкой.