Новогодние пирожные "Шапка Деда Мороза"

Несложный рецепт новогодних пирожных "Шапка Деда Мороза" пошагово с фото.

Новогодние пирожные Шапка Деда Мороза можно приготовить на любой основе - бисквите, брауни, дрожжевом тесте. Понадобится также сливочный сыр и клубника. Основу можно купить или приготовить самому.

Количество порций: 15

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожное
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 46 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 15 порций

• Масло сливочное — 225 Грамм
• Сахар — 2,5-3 Стакана
• Ванилин — 1 Чайная ложка
• Яйца — 4 Штуки
• Мука — 180 Грамм
• Какао - порошок — 70 Грамм
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Сода — 0,5 Чайных ложки (загасить лимонным соком или уксусом)
• Шоколад — 180 Грамм (молочный или горький)
• Клубника (ягоды) — 14-16 Штук
• Сливочный сыр — 50 Грамм

Пошагово

1. как приготовить новогодние пирожные Шапка Деда Мороза?
2. Если вы используете готовое бисквитное тесто, тогда переходите к шагу 7.
3. Те, кто будет печь брауни, смешайте в миске сухие ингредиенты - ванилин, муку, соль, гашеную соду.
4. В другой миске масло взбейте миксером или блендером с сахаром.
5. Смешайте сухие ингредиенты с масляно - сахарной смесью. Взбивайте миксером до однородной массы.
6. Продолжая взбивать, введите по одному яйца, затем всыпьте порошок какао.
7. Шоколад раздробите (лучше использовать шоколадные капли), добавьте в тесто и перемешайте деревянной ложкой.
8. Подготовьте прямоугольную форму для брауни. Застелите ее пергаментной бумагой или смажьте сливочным (растительным) маслом. Выложите тесто в форму и выпекайте в духовке при температуре 175 градусов в течение 35-40 минут. Затем брауни остудите.
9. Из готового бисквита вырежьте пирожные - при помощи формочки или рюмочки.
10. Верхушку пирожного смажьте сливочным сыром.
11. На сыр уложите промытую клубничку и сделайте бумбончик из сыра. Основу клубники можно сделать ровной, срезав низ.
12. Новогодние пирожные Шапка Деда Мороза готовы!
13. Приятного аппетита!
14. Веселого и вкусного Нового года!