Простой рецепт новогоднего салата из свеклы пошагово с фото. Предлагаю приготовить на новогодний стол новый необычный салат из свеклы и спаржи. Он - свежий, яркий, обладает интересным вкусом. К тому же, полезный и недорогой. На его приготовление уйдет полчаса.Количество порций: 4-5Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 153 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 4 порцииМасло оливковое — 5-7 Ст. ложекСвекла — 6-7 Штук (среднего размера)Спаржа — 200 ГраммСыр Фета — 200 ГраммКедровые орешки — 2-4 Ст. ложекАпельсин — 1 ШтукаДижонская горчица — 1 Ст. ложкаПерец черный свежемолотый — - По вкусуПошаговоТем, кто ищет необычные блюда на праздничный стол, рекомендую приготовить новогодний салат из свеклы. Что касается соуса, то можете использовать готовый соус на основе апельсинового сока и горчицы.Как приготовить новогодний салат из свеклы?Свеклу очистите, нарежьте небольшими кусочками, выложите в застеленный пергаментом противень. Сбрызните оливковым маслом (две столовые ложки). Выпекайте 25 минут в разогретой до 160 градусов духовке.Пока свекла выпекается, на пару или в воде отварите спаржу до готовности.В мисочке смешайте сок апельсина, горчицу и оставшееся масло. Добавьте пера и хорошенько перемешайте.Охладите свеклу и спаржу.В сервировочное блюдо елочкой по краям выложите спаржу, по центру выложите свеклу.Покрошите на салат сыр.Полейте салат соусом и присыпьте орешками.Новогодний салат из свеклы готов!Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на новогодний салат из свеклы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту новогоднего салата из свеклы... Но потом, попробовал - весьма вкусно!