Новогодний салат-тартар из семги с грейпфрутом (рецепт на 4 персоны)

Простой рецепт новогоднего салат-тартара из семги с грейпфрутом (рецепт на 4 персоны) пошагово с фото.

Простой рецепт новогоднего салат-тартара из семги с грейпфрутом (рецепт на 4 персоны) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 22. Содержит всего 212 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 22
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 212 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• 600 г филе слабосоленого лосося
• 1 грейпфрут
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 лимон
• 1 лайм
• перец (по вкусу)
• укроп
• для украшений - красная икра (или тосты - по Вашему желанию)

Пошагово

1. Лосось порезать мелкими кубиками и измельчить ножом. Положить в миску.
2. Налить в салатник оливковое масло. Порезать 1 лимон и 1 лайм (прямо с цедрой). Перемешать полученную смесь и соединить с порубленным лососем.
3. Дать лососю промариноваться минут 15-20.
4. Далее в смесь добавить перец и мелко порубленный укроп. Все перемешать.
5. Очистить от кожуры грейпфрут. Хорошим острым ножом отделить белые пленки и тоже мелко порубить его для тартара.
6. Замаринованный лосось освободить от маринада.
7. Добавить в промаринованный порубленный лосось нарезанный мелко грейпфрут. Все перемешать.
8. Полученный тартар разложить красиво на тарелки с помощью «кондитерских колец».
9. Сверху украсить тартар красной икрой. Можно подавать как с тостами, так на тостах (по желанию).
10. Легкий новогодний салат - тартар из лосося готов!

Это очень легкий салат-тартар к новогоднему столу. Кроме того что в его состав входят правильные ингредиенты, не смешиваются белки с углеводами, он очень вкусный, легкий, низкокалорийный и очень красивая подача. Словом, рекомендую всем его к новогоднему столу!