Новогодний салат "Жемчужина

Простой рецепт новогоднего салата "Жемчужина" пошагово с фото.

Дополнит даже самый изысканный праздничный стол удивительно нежный, аппетитный и очень оригинальный новогодний салат Жемчужина в домашних условиях.

Количество порций: 6-8

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 279 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 6 порций

• Семга слабосоленая — 250 Грамм
• Икра красная — 130 Грамм
• Яйцо — 5 Штук
• Кальмары — 2 Штуки
• Креветки — 200 Грамм
• Листья салата — 1 Пучок
• Майонез — По вкусу

Пошагово

1. Отварите яйца вкрутую.
2. Вымойте под проточной водой салат, обсушите его хорошо.
3. Кальмары, предварительно очистив от пленок, опустите в кипящую подсоленную воду. После повторного закипания снимите с огня и дайте постоять еще 5 минут.
4. Креветки опустите в подсоленную воду с добавлением лаврового листа, зелени, душистого перца. Через 3-4 минуты откиньте на дуршлаг и остудите. Очистите.
5. Кальмары охладите и нарежьте тонкими колечками. Также в рецепт приготовления новогоднего салата «Жемчужина» можно использовать и другие морепродукты по вкусу.
6. Яйца очистите и нарежьте кубиками.
7. Подготовьте тарелку для подачи, застелите ее листьями салата.
8. Соедините кальмары, креветки и яйца. Заправьте майонезом и выложите на тарелку горкой.
9. Семгу нарежьте тонкими ломтиками, застелите ими бока салата.
10. Центр украсьте красной икрой.
11. Вот такой аппетитный и очень красивый вариант, как приготовить новогодний салат «Жемчужина». Украсить блюдо можно перепелиными яйцами и зеленью по желанию.