Нутелла c красным вином и шоколадом

Простой рецепт нутеллы с красным вином и шоколадом пошагово с фото.

Простой рецепт нутеллы с красным вином и шоколадом авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Содержит всего 250 килокалорий.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 250 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Молоко коровье 1 стак.
• Масло сливочное 50 г.
• Сахар 0.5 стак.
• Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. ложк
• Молочный шоколад 20 г.
• Красное полусухое вино 1 ст. ложк

Пошагово

1. Нутеллу можно купить в магазине, но также есть возможность приготовить это лакомство и в домашних условиях. Преимущество домашней нутеллы состоит конечно же в том, что процесс приготовления не предусматривает добавления различных пищевых красителей и добавок. Итак, начнем с того, что выливаем молоко в толстостенную кастрюлю (эмалированную не рекомендуется использовать, так как нутелла будет прилипать ко дну и следовательно подгорать). Ставим кастрюлю с молоком на средний газ и нагреваем молоко.
2. Когда молоко станет теплым, то убавляем газ до самого маленького и добавляем сахар. Мешаем до полного растворения сахара. Добавляем сливочное масло и молочный шоколад. Размешиваем до полного растворения масла и шоколада.
3. Далее добавляем красное вино и муку. Муку предварительно следует развести в теплой воде (не в горячей, а именно в теплой)и тоненькой струйкой вливать в общую массу при этом постоянно помешивая.
4. Полученную массу необходимо проварить на медленном огне до загустения. В среднем процесс варки занимает 10-15 мин. Также необходимо массу постоянно помешивать, чтобы нутелла не прилипала ко дну кастрюли.
5. Затем снимаем нутеллу с огня, даем остыть. Переливаем в емкость для хранения и ставим в холодильник. Нутелла может использоваться как самостоятельный десерт, так и как крем для кондитерских изделий.