Огурцы маринованные с капустой

  1. Казазаев Т

    Казазаев Т Казазаев Таня

    61

    Несложный рецепт огурцов маринованных с капустой пошагово с фото.

    Маринованные огурцы нравятся многим, ведь зимой так приятно открыть баночку огурцов и подать их к мясу или с любым гарниром.

    Но иногда хочется разнообразить привычную заготовку. Предлагаю приготовить огурцы, маринованные с капустой. И огурцы, и капуста получаются очень вкусными, так что все домашние останутся довольными.

    Все ингредиенты рассчитаны на банку объёмом 3 литра, так что пропорционально увеличивайте их количество, если хотите закрыть несколько трёхлитровых банок.


    Огурцы маринованные с капустой
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Консервация
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 1 день 6 часов
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 68 килокалорий
    • Повод: Пост, ужин

    Ингредиенты на 6 порций

    • Вода 1.5 л
    • Капуста белокочанная 180 г
    • Лавровый лист 3 шт.
    • Огурцы 1200 г
    • Перец чёрный горошком 4 шт.
    • Сахар 2 ст. л.
    • Соль 1.5 ст. л.
    • Укроп свежий 5 г
    • Уксус столовый 60 мл
    • Чеснок 4 зубчик

    Пошагово

    1. Для работы нам понадобятся огурцы, чеснок, укроп, вода, соль, чёрный перец горошком, лавровый лист, сахар, уксус, белокочанная капуста.
    2. Огурцы (1200 г) тщательно промыть и обрезать с двух сторон.
    3. Банку тщательно вымыть. На дно банки выложить укроп (5 г), половину капусты (90 г), чёрный перец горошком (4 шт. ), лавровый лист (3 шт. ) и очищенный зубчики чеснока (4 шт. ).
    4. Наполнить банку подготовленными огурцами. Остальную капусту (90 г) выложить между двумя слоями огурцов. Вскипятить воду и залить в банку. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
    5. Слить воду в кастрюлю. Добавить сахар (2 ст. л. ), соль (1,5 ст. л. ). Довести до кипения, помешивая, чтобы специи растворились. После закипания добавить уксус (60 мл). Кипящим маринадом залить огурцы и сразу закатать. Перевернуть банку вверх дном, завернуть в одеяло и оставить до полного остывания.
    6. Огурцы маринованные с капустой готовы.


     
  2. Pboaeocx

    Pboaeocx Тата

    25
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Eecfoauug нравится это.
  3. Gbvefugoi

    Gbvefugoi Богачева Ася

    46
    Рецепт огурцов маринованных с капустой понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
  4. ЛикаС

    ЛикаС Лика

    23
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  5. Лисеева В

    Лисеева В Лисеева Виолетта

    45
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  6. Uadvybgt

    Uadvybgt Феномен Анюта

    37
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    М_Кандалова и Tjmnoio нравится это.
  7. Kszivpgx

    Kszivpgx Горячих Олеся

    39
    рецепт весьма кстати!
     
Национальная кухня: