Огурцы маринованные с мускатным орехом и кинзой

  1. Osezojieo

    Osezojieo Крутикова Нюта

    33

    Несложный рецепт огурцов маринованных с мускатным орехом и кинзой пошагово с фото.

    Ещё один рецепт ароматных, пряных маринованных огурчиков. Как-то пробовала у знакомых огурцы с мускатным орехом, только они были дольками нарезаны и подавались как салат. Очень понравилось, нашла подобный рецепт, так как был пучок свежей кинзы, а кинза отлично сочетается с мускатным орехом. Решила соединить их вместе. Для полноты вкуса добавила веточки вишни и чеснок.

    Пробуйте!


    Огурцы маринованные с мускатным орехом и кинзой
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Консервация
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 205 килокалорий
    • Повод: Пост, перекус

    Ингредиенты на 2 порции

    • Вода 2.5 ст.
    • Кинза свежая 1 пучок
    • Кислота лимонная 2 ч. л.
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Мускатный орех молотый 2 г
    • Огурцы 2000 г
    • Перец чёрный горошком 2 шт.
    • Сахар 140 г
    • Соль крупнокристаллическая 1.5 ст. л.
    • Чеснок 5 зубчик

    Пошагово

    1. Для консервов взять огурцы, воду, соль, сахар, кинзу, чеснок, лавровый лист, лимонную кислоту, перец, мускатный орех.
    2. Огурцы предварительно вымочить в холодной воде, промыть, обрезать кончики. Наполнить огурцами простерилизованную банку, вперемешку с зубками чеснока, свежей кинзой и остальными пряностями.
    3. Вскипятить воду и залить огурцы.
    4. Прикрыть крышкой, выдержать 3-5 минут, воду слить, снова прокипятить и повторить процедуру.
    5. В последнюю заливку добавить сахар, соль и кислоту.
    6. На кончике чайной ложки взять молотого мускатного ореха. Высыпать в банку и залить кипящим маринадом.
    7. Накрыть прокипячённой крышкой или закрыть любым способом. Хранить в прохладном месте.


     
    Upeoiit и Athotai нравится это.
  2. anxxemxzo

    anxxemxzo Member

    53
    какая вкусняшка!
     
    Esueotu нравится это.
  3. Iowioadqf

    Iowioadqf Нютка В

    23
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  4. Woabllrli

    Woabllrli Семихина Маша

    16
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Fosgowj нравится это.
Национальная кухня: