Окрошка на айране

  1. Журавель Н

    Журавель Н Нина Ж

    74

    Несложный рецепт окрошки на айране пошагово с фото.

    Окрошка на айране от обычной окрошки отличается более кислым вкусом. Приготовить ее вы сможете очень просто и быстро. Говорят (и я так считаю!), что окрошка на айране - самая вкусная! Пробуем.

    Айран известен тем, что утоляет жажду, ускоряет пищеварение, повышает аппетит, укрепляет иммунитет и нервную систему. Поэтому окрошка на айране вдвое, а то и втрое полезнее обычной окрошки. Айран, кстати, любит ароматные травы, поэтому зелени в свой холодный суп можете добавить побольше. Читайте, как приготовить окрошку на айране, и готовьте на здоровье! ;)

    Количество порций: 4


    Окрошка на айране
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Напитки, Супы
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 319 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 1 порция

    • Куриное филе — 200 Грамм
    • Картофель — 350 Грамм
    • Огурцы — 200 Грамм
    • Лук зеленый — 20 Грамм
    • Яйца — 4 Штуки
    • Горчица — 2 Чайных ложки
    • Редис красный — 150 Грамм
    • Укроп — 30 Грамм
    • Айран — 900 Миллилитров
    • Соль — - По вкусу

    Пошагово

    1. Чтобы приготовить окрошку на айране, сначала надо отварить курицу, яйца и картошку в мундире. Остудить. Картошку почистить и порезать небольшими кубиками.
    2. Яйца очистите, выберите желток, а белок мелко порежьте.
    3. Желток разотрите ложкой и смешайте с горчицей.
    4. Куриное филе мелко нарежьте.
    5. Огурцы нарежьте мелкими кубиками.
    6. Редиску также нарежьте мелко - так вкуснее.
    7. Зелень мелко порежьте. Разотрите с солью, чтобы пустила сок.
    8. Смешиваем все подготовленные ингредиенты в миске, солим.
    9. Добавляем айран, еще раз аккуратно перемешиваем. Окрошка на айране готова! Приятного аппетита!


     
  2. Аня_С

    Аня_С Совинская Аня

    66
    Обалденный рецептик окрошки на айране. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  3. dobritskaya83

    dobritskaya83 Галя

    66
    спасибо! Беру в закладки.
     
    Eawuedueu нравится это.
  4. stepankova97

    stepankova97 Степанькова Катя

    49
    ОО, мой любимы рецептик окрошки на айране
     
  5. ЕвгенияЛ

    ЕвгенияЛ Леонтович Евгения

    67
    спасибочки за вкусняшку
     
    vaganova94, kosinova90 и Auqxdhv нравится это.
  6. Ника_П

    Ника_П Паненко Ника

    60
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Ануля_З нравится это.
  7. sh_zoya

    sh_zoya Шестерикова

    39
    Журавель Н, ты сама их придумала рецепт окрошки на айране?
     
  8. Sryfoyn

    Sryfoyn Хоменко Антонина

    19
    Надежда_С нравится это.
  9. Kkjuohou

    Kkjuohou Блиндус Маша

    32
    Очень довольна окрошкой на айране! Благодарю за рецепт.
     
    katkova94 нравится это.
  10. l_sonya

    l_sonya Лозовая Соня

    7
    Обалденный рецептик окрошки на айране. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    khvorostova82 и dmitrik98 нравится это.
  11. Nlofpkwza

    Nlofpkwza Иванов

    25
    Журавель Н, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
Национальная кухня: