Окрошка на кефире с говядиной

Простой рецепт окрошки на кефире с говядиной пошагово с фото.

Нежное, с приятной кислинкой блюдо внесет летнюю легкость в рацион

Для жаркого лета, или просто разнообразия в еде приготовьте окрошку. Окрошка содержит мало калорий, что не может не радовать почитателей здоровой пищи. Мультиварка-скороварка ускорит приготовление говядины, а кефир, приготовленный из закваски от Орсика сделает окрошку максимально полезной для вашего организма.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Окрошка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 92 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Кефир 0.5 л
• Чеснок 10 гр
• Лук - порей 50 гр
• Говядина 400 гр
• Огурцы 200 гр
• Соль 1 чайн. л.
• Яйца 5 шт.

Пошагово

1. Подготовьте продукты помойте и очистите овощи.
2. Огурцы нарежьте средним кубиком, лук и чеснок мелким.
3. Яйца куриные сварите вкрутую и так же нарежьте.
4. Говядину нарежьте кубиком и сварите в подсоленной воде до готовности
5. Смешайте все в одной миске
6. Залейте кефиром и уберите в холодильник на 15 минут.
7. Подавать холодным, присыпанным кусочками мяса и зеленью