Несложный рецепт окрошки на сметане пошагово с фото. Рецептов окрошки столько, сколько хозяек. И у каждой она - самая вкусная! Окрошка на сметане готовится очень просто: достаточно иметь несколько ложек сметаны, немного колбасы, зелени, овощей. Вперед! Такая окрошка на сметане да с водой просто создана для спасения от духоты. Главное - охладите перед подачей. Добавьте побольше зелени и налейте в легкую тарелку - светлую, прозрачную. Представленный рецепт рассчитан на порцию, но зачастую этой одной порции хватает на двух моих карапузов. Наслаждайтесь!Количество порций: 1-2Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Супы, Холодные супыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 36 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 1 порцияКолбаса сырокопченая — 50 ГраммКолбаса вареная — 50 ГраммКартофель — 3 ШтукиОгурцы — 1 ШтукаЛук зеленый (пучок) — 1 ШтукаЯйца — 1 ШтукаСметана — 3 Ст. ложкиГорчица — 10 ГраммУкроп (веточка) — 1 ШтукаВода — 200 МиллилитровПошаговоОвощи промыть, почистить. Яйца и картофель отварить и также почистить.Все ингредиенты нарезать равными кубиками.Вскипятить воду и дать остыть. Желток яйца растереть с горчицей. Зелень - лук и укроп - измельчить.Все ингредиенты, кроме воды и сметаны, поместите в миску и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте, затем влейте воду и добавьте растертые с горчицей желтки. Еще раз все перемешайте. Все! Окрошка на сметане готова! Приятного аппетита!
Готовила вчера окрошки на сметане по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!