Простой рецепт окрошки по‑азербайджански пошагово с фото. Простой рецепт окрошки по‑азербайджански азербайджанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 311 килокалорий.Национальная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Супы, Азербайджанская кухня, ОкрошкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 311 килокалорийИнгредиенты на 20 порцийМацони 300 гГовядина 100 гЗеленый лук 1 пучокСахар по вкусуОгурцы 100 гКинза по вкусуСоль по вкусуУкроп по вкусуПошаговоМацони разбавить водой в пропорции 1 к 1.Очистить от кожицы огурцы и нарезать кубиками. Залить огурцы мацони.Измельчить зеленый лук, кинзу, укроп и добавить в окрошку. Добавить соль, сахар.Отварить мясо и нарезать маленькими кусочками. Добавить в окрошку.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)