Простой рецепт окрошки со свеклой пошагово с фото. Простой рецепт окрошки со свеклой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 52. Содержит всего 272 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные супыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 52Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 272 килокалорийИнгредиенты на 7 порций,75 л хлебного кваса150 г свеклы75 г свежих огурцов50 г зеленого лука1,5 вареных яйца20 г горчицы30 г сахара50 г сметаны.ПошаговоОчищенную молодую свеклу с ботвой без листьев залейте водой и потушите 5-10 минут.Затем туда же добавьте нашинкованные листья свеклы и еще потушите 5-10 минут.Сваренную свеклу с ботвой откиньте на дуршлаг и дайте отвару стечь.Отделите желтки от белков.Белки порубите, а желтки разотрите с горчицей, нашинкованным зеленым луком, сметаной, солью, сахаром.Квас смешайте со свекольным отваром и добавьте нашинкованную свеклу с ботвой и листьями, огурцы, яичные белки и растертые желтки с горчицей и сметаной.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже окрошка со свеклой получается здорово!