Оладьи из курицы с овощами

Несложный рецепт оладий из курицы с овощами пошагово с фото.

Простой рецепт оладий из курицы с овощами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 127 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 127 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Куриная грудка 800 г.
• Лук репчатый 70 г.
• Кабачок 100 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Чеснок 5 г.
• Сухари панировочные 2 ст. ложк
• Сметана 15% жирности 1 ст. ложк
• Крахмал картофельный 2 ст. ложк
• Укроп 3 веточ.
• Петрушка 3 веточ.

Пошагово

1. Куриную грудку хорошо помоем. Снимем с нее кожицу и удалить косточки. Теперь нарежем любыми кусочками и пропустим их через мясорубку.
2. С лука и чеснока снимем шелуху. Молодой кабачок можно только очистить от шкурки. А если у вас старый - то удалите еще и семена. Перемойте и подсушите овощи.
3. Через пресс пропустим чеснок. Лук нарезаем квадратиками помельче.
4. На терке с крупными дырочками натрите кабачок. Можно взять и чуть большее его количество.
5. Мелко нарубим зелень. Зелень берите любую, какая вам нравится. Я брала укроп и петрушку.
6. В миске теперь смешаем фарш и ингредиенты, которые вы подготовили. Посолите, поперчите.
7. После этого добавим столовые ложки без горки крахмала и панировочных сухарей, яйцо, сметану (если хотите - вместо сметаны добавьте майонез).
8. И снова хорошо перемешайте фарш. А теперь на скороводу с растительным маслом (хорошо его сначала разогрейте) столовой ложкой выкладывайте фарш, формируя оладьи красивой формы. Жарьте на среднем огне. Они жарятся довольно - таки быстро.
9. Приготовьте свой любимый гарнир к оладьям. Приятного аппетита!