Оладьи из мангольда с корицей и специями

Несложный рецепт оладий из мангольда с корицей и специями пошагово с фото.

Простой рецепт оладий из мангольда с корицей и специями домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 291 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Оладьи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 291 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Мангольд 2 пучка
• Репчатый лук 240 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Слегка измельченная маца 100 г
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Соль ¾ чайной ложки
• Молотый черный перец ¼ чайной ложки
• Молотый душистый черный перец ½ чайной ложки
• Оливковое масло 5 столовых ложек
• Лимоны 1 штука

Пошагово

1. С мангольда срежьте стебли и порежьте листья на мелкие кусочки. Переложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Варите 3 минуты, пока мангольд не станет слегка мягким, но не потеряет свой цвет. Переложите в сито и слегка отожмите. Охладите.
2. В небольшой миске смешайте яйца, мелко нарезанный лук, мацу, корицу, соль, душистый перец и черный. Хорошо перемешайте и добавьте мангольд. Снова перемешайте.
3. Разогрейте духовку до 150 градусов, и поставьте противень разогреться.
4. Разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Выкладывайте по 1 столовой ложке теста на каждый оладушек на сковороду и жарьте по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Выложите на противень и отправьте в духовку, чтобы готовые оладьи не остыли. Подавайте с дольками лимона.