Оладьи из щучьей икры

Простой рецепт оладий из щучьей икры пошагово с фото.

Пожалуй, я не смогу пересчитать то количество видов оладьев, которые я сделала за свою жизнь. Практически из всех овощей, кисло-молочных продуктов и некоторых фруктов их можно сделать.

И казалось бы, что уже такая исчерпанная кулинарная ниша получается, что можно ещё придумать? Но всё возможно! Я расскажу вам, как приготовить оладьи из щучьей икры. Получается полноценное горячее блюдо, к которому достаточно добавить салат и соус к рыбе. Попробуйте этот эксперимент и вы.

Количество порций: 4

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Оладьи
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 319 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 4 порции

• Икра щуки — 500 Грамм
• Красный острый перец — 1/1, Штуки
• Яйцо — 2 Штуки
• Растительное масло — 100 Миллилитров
• Зелёный лук — 1 Пучок
• Соль — 1 Щепотка
• Чёрный молотый перец — 1 Щепотка
• Тимьян сухой — 1 Щепотка

Пошагово

1. Лук промойте и мелко нашинкуйте. Красный перец также измельчите.
2. Смешайте лук, красный и молотый перец, икру, 50 мл. масла, соль, тимьян, желтки. Хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте венчиком белки. Аккуратно введите их в смесь, чтобы они остались воздушными.
4. Разогрейте масло на сковороде. Жарьте оладьи, выкладывая по 1 ст. ложки на каждую штуку.
5. Жарьте каждый оладушек по 2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!