Оладьи из тыквы на кефире

Простой рецепт оладий из тыквы на кефире пошагово с фото.

Получаются невероятно солнечные и нежные оладушки. Радует глаз не только цвет, но и пышность. Для аромата добавьте щепотку корицы или ванилина.

Чтобы приготовить вкусные тыквенные оладьи, нужно сделать густое тесто из кефира, сахара, яйца и муки. Добавить соду и тертую на мелкой терке тыкву. Все тщательно перемешать и пожарить на сковороде. Удачи!

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Оладьи
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 103 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 3 порции

• Тыква — 200 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Сахар — 4 Ст. ложки
• Мука пшеничная — 8-10 Ст. ложек
• Кефир — 5 Ст. ложек
• Сода — 0,5 Чайных ложки
• Ванилин — 1 Щепотка
• Растительное масло — 25 Миллилитров (для жарки)

Пошагово

1. Подготовим продукты для оладей.
2. С тыквы нужно снять кожуру, срезать зеленую часть. Не забудьте вырезать волокна.
3. Готовим тесто для оладей. Смешайте яйцо, сахар и кефир.
4. Всыпьте муку, соду, ванилин. Венчиком или вилочкой смешайте до однородного состояния.
5. Последней добавьте в тесто тыкву. Тщательно перемешайте. Тесто должно быть в меру густым.
6. Разогреваем на сковороде масло. Столовой ложкой выкладываем тесто, формируя оладушки. Жарим до красивой корочки.
7. Переворачиваем и доводим до готовности оладьи.